0019: Рецепти за ястия от агнешко месо.

Рецепта за агнешко курбан.
   
Продукти за рецептата:
агнешко месо - 0.5 кг
сол
черен пипер
Приготвяне на рецептата:

Месото се измива и залива със студена вода. Поставя се да ври на тих огън за около 2 часа. Пяната се изгребва.

Един час след като заври се добавя сол на вкус. Черният пипер се слага преди свалянето от огъня. Добре приготвеният курбан е с бистър сос.

Поднася се с варен ориз.