0019: Рецепти за ястия от агнешко месо.

Рецепта за агнешко курбан.
   
Продукти за рецептата:
агнешко месо - 0.5 кг
сол
черен пипер
Приготвяне на рецептата:

Месото се измива и залива със студена вода. Поставя се да ври на тих огън за около 2 часа. Пяната се изгребва.

Един час след като заври се добавя сол на вкус. Черният пипер се слага преди свалянето от огъня. Добре приготвеният курбан е с бистър сос.

Поднася се с варен ориз.

0002: Рецепти с агнешко:

Рецепта за агнешко курбан

Продукти по рецептата:
- агнешко месо - 1 кг
- малко дроб
- лук - 1 глава
- чер пипер
Приготвянето на ястието става по следната рецепта:

Залейте със студена вода агнешко месо от предницата, малко дроб и 1 глава лук. Курбанът се вари около час. Прибавете чер пипер и поднесете с ориз - пилаф.